さいたま市緑区の【NPO法人 食育研究会 Mogu Mogu】では、食を大切にしたい気持ちをもった仲間たちが集まり、様々な活動をしています。

イベント案内

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2020年度 もぐもぐファーム連続講座

ここでのご案内の基本コースは「畑+郷土料理」です。畑での収穫物は、お持ち帰りいただきます。夏には埼玉の郷土食「うどん」や、冬には大豆をゆでるところから作る「みそ」の講座もあります。「うどん作り」も地元の粉から、「みそ作り …

もぐもぐファーム“みんなのはたけ”「じゃがいもの植え付け体験」

○日時 2020年3月15日(日)10:00~12:00 ○場所 さいたま市緑区見沼田んぼ(小雨決行) もぐもぐファームは、野菜収穫体験を中心とした年間連続講座。 今回はスタート前のお試し体験会です。じゃがいもの植え付け …

ミニ菜園で収穫&プロの料理〜親子で季節を料理しよう(1回ごとのお申込み)

※新型コロナウィルスの影響でプログラムを単発募集に切り替えました。 また4月19日・5月24日に予定していた講座は中止になりました(5月17日更新) プロ&スペシャリストと一緒に親子で季節の料理を楽しみませんか。 季節野 …

募集 イタリアンのシェフと一緒に季節を料理しよう 【定員に達しました】

畑に入って、自分の手で季節の野菜をとって、そのままキッチンへ。 プロの指導の下、おいしい料理に仕上げてみんなで一緒に「いただきます」。 そんな楽しいひと時を、桶川坂田コミュニティセンターで過ごしませんか。 畑は敷地入り口 …

募集!プロに習う クリスマスのローストチキン

毎年好評のローストチキンを焼いて、お持ち帰りする会。 福島産のブランド鶏、伊達鶏を使って、シェフに1羽丸ごとのおいしい焼き方と、 上手な切り分け方を学びます。もぐもぐならではの、命をいただく食育学習もあります。 日 時: …

わくわくファーム樋川 開園プレイベント 第2弾 ハーブを生かす食卓づくり

ハーブを生かす食卓づくり 夏の畑のハーブを食卓に持ち込んで ハーブバターを作ります。 ハーブを使った料理も数品試食します。 さりげない香りが運ぶリラックスタイム。 作り方や楽しみ方を一緒に体験しませんか。 日時  201 …

わくわくファーム樋川 開園プレイベント 第1弾 はたけであそぼう

はたけであそぼう 畑の土の上を歩いたことはありますか? 作物を、じろじろそばで、眺めてみませんか。 作物を、自分の手で、引っこ抜いてみませんか。 取れたて作物を、畑で食べてみませんか。 みんなで汗かいて、触って、感じて少 …

コンセプト  わくわくファーム桶川  おしらせ

このミニ農園(畑)は 「わくわくファーム桶川」といいます。 食べ物(作物)の成り立ちを、 地域のみんなで見守りながら楽しむ 食育農園として準備しています。 太陽の光、風、雨を感じながら、 日々ようすの変わる食べ物の育ちを …

募集!7/21プロに習う夏休み子どもパン教室

「プロに習う 夏休み子どもパン教室」 製パン技術者の全国組織、ジャパン・プロフェッショナル・ベーカーズ友の会との共催です。 製粉会社のプロ用設備の中で、ホテルベーカリーのシェフに習います。 粉から作る自分の作品は、ランチ …

文豪・森鴎外の旧居跡で、七夕に料理といわれを楽しむ会

緑が濃くなる初夏の上野で、星空に思いをはせながら、七夕料理を楽しみませんか。 料理は、当会理事で「現代の名工」である、 大河原実総料理長が仕立ててくれる特別コースです。 七夕にちなんだ料理としつらえを楽しむひととき、 ゆ …

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