〇日時:平成28年2月14日(日)10:30~13:30
〇場所:プラザイースト(さいたま市緑区)
〇活動内容:みそを大豆から手作り。大豆についてのミニ学習

毎年、大好評の手作りみそ。大豆が姿を変えてみそができるワクワク感を体験!
出来上がるのは少し先になりますが、
それを楽しみに、参加の皆さんは容器につめたみそを、大事に持ち帰りました。

作って楽しい!食べておいしい!手作りみそ1

やわらかく煮た大豆をつぶします。たのしいなあ!

作って楽しい!食べておいしい!手作りみそ2

講師はみそ作りベテランの萩原さとみさん

作って楽しい!食べておいしい!手作りみそ3

つぶした大豆と麹と塩をまぜ、容器につめます。

作って楽しい!食べておいしい!手作りみそ4

大豆クイズ「大豆からできているのはどれ?」

参加者アンケート
・10月まで待つことが良いと思います。楽しみです。
作る行程が、「ふむ」とか「まぜる」とか「丸める」とか、子どもにぴったりでした。
・小さい頃、母と一緒におみそを作った事を思い出して、とても楽しかったです。
また作りたいと思いました。

・豆からできていることがすごかった。(小6男の子)
・みそにこうじがはいってたのが、びっくりしました。(年長女の子)
・日本の大切なもので、魚こめ大豆と、はじめて知りました。(小3男の子)