○日時:2016年12月18日(日) 午前・午後
○場所:プラザイースト キッチンスタジオ(さいたま市緑区)
○内容:さいたまで採れた野菜を使って料理する
    「さいたまのお雑煮」と「大根のビール漬け」
○講師:ファーム・インさぎ山 代表
    さいたま市女性農業者連絡協議会 会長 萩原 さとみさん

さいたま市見沼地区で採れた八つ頭、大根、青菜を使い、
お雑煮とお漬け物を作りました。

もぐもぐファーム 第4回大根・かぶ収穫と大根鍋

大根は、もぐもぐファームの畑で収穫した大根です。
お母さん、お父さんと一緒に見守られて、子どもたちも一生懸命、野菜を切っています。

もぐもぐファーム 第4回大根・かぶ収穫と大根鍋 もぐもぐファーム 第4回大根・かぶ収穫と大根鍋

「おうちで食べるお雑煮はどんなの?」 
参加者の出身地を聞きながら、どんなお雑煮を食べているのか聞きました。
そして・・・お雑煮が完成!

もぐもぐファーム 第4回大根・かぶ収穫と大根鍋

さいたまの郷土料理について、萩原さんに聞きました。

もぐもぐファーム 第4回大根・かぶ収穫と大根鍋

みんなで作ったお雑煮は、おいしいね。

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