さいたま市緑区の【NPO法人 食育研究会 Mogu Mogu】では、食を大切にしたい気持ちをもった仲間たちが集まり、様々な活動をしています。

報告

報告!もぐもぐファーム「郷土料理教室」 ~さいたま伝統の食文化を体験しよう~

8月30日(日) 郷土料理教室を開催。手打ちうどん、冷汁、きゅうりもみに挑戦しました。

報告!もぐもぐキッズ第4回目は、「すいかのフルーツポンチと夏野菜ミニピザ」

夏休み、真っ最中。すいかがゴージャスに変身!夏野菜を使ったミニピザも作りました。

報告! 夏休み プロに習う子どもパン教室

プロのパン技術者組織「ジャパンプロフェッショナルベーカーズ友の会」と、もぐもぐの共催としての、パン教室が実現しました。

文豪・鴎外の旧居跡で、「十五夜に、日本料理をコースで味わう会」

お月見にちなんだお料理としつらえ、ひととき、日本の文化を堪能しましょう。

もぐもぐ メールマガジン第15号 追伸 パン教室のご案内

追伸をひとつ(ごめん!)。 夏休み特別企画、親子パン教室のお知らせです。 プロの手ほどきで、パンを作ってみませんか。 粉から手でこねて仕上げるフォカッチャは、ランチ用。 一方、プロのミキサーで仕込む生地からは、 各自がメ …

もぐもぐ メールマガジン   第 15号   2015,7.29

■ 松成容子の「話食はおいしい その15」 1) きゅうりは畑のスポーツドリンク(&動画) 2) おなかは温めて 3) 感謝を見つける話 今年は猛暑、という予想が見事に当たってしまった日々ですが、 いかがお過ご …

報告!もぐもぐファーム 「畑に出かけましょう」第2回目は、収穫&ピザパーティ!

7月12日(日)、なすときゅうりの収穫と、ピザパーティを開催しました。

報告!もぐもぐキッズ第3回目は、「野菜たっぷりドライカレー」に挑戦!

暑い夏に食べたい!夏野菜がたっぷり入ったドライカレーを作りました。

募集!プロに習う 夏休み子どもパン教室

お待たせしました!毎回大好評のパン教室を8月25日(火)日本製粉株式会社にて(JR新宿駅より徒歩7分)開催します。今回は製パン技術者の全国組織(ジャパン・プロフェッショナル・ベーカーズ友の会)と共催です。

もぐもぐ メールマガジン 第 14号 2015,7.3

■ 松成容子の「話食はおいしい その14」 「最近、食事を作るのが面倒になっちゃって・・・」 と、親しい友人がぽつり。彼女は大概の家庭料理はもちろん、 子どものおやつもデザートもなんでもさらさらと作れるし、 オリジナル料 …

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