◯日 時：2018年11月24日(土) 9:30～12:00
◯場 所：越谷市南越谷地区センター 調理室
◯内 容
●スィートポテト作り
●いろいろなさつまいもを知り、ふかし芋にして味見する
今回のテーマは「さつまいも」
まずは、いろいろな種類のさつまいもを観察！
紅ゆうか、紅はるか、安納芋、シルクスィート、
金時かんしょ、紫芋、マロンゴールド・・・
聞いたことのあるものや、初めて聞く名前のさつまいももあるね。
皮の色や、大きさも様々。どんな味かなぁ？
ふかし芋ができるまでに、本場のスィートポテト作りに挑戦です。
さつまいも、砂糖、バター、卵黄、牛乳があればできちゃうんだね。
おいもが蒸し上がったよ。あつあつホカホカだ！
スィートポテトも焼き上がり、室内は甘いにおいでいっぱい。
ふかし芋は、マロンゴールドが断トツの一番人気！！
蒸しただけなのに、スィーツみたいに甘くてとろけるようでした。
