さいたま市緑区の【NPO法人 食育研究会 Mogu Mogu】では、食を大切にしたい気持ちをもった仲間たちが集まり、様々な活動をしています。

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ホテルベーカリーのシェフとパンを作ろう!

五感をフルに使って楽しむ、粉から作るパン作りは毎年大人気の講座です。 今年もたくさんの親子が集まってくれました! エプロンに三角巾。みじたくをしっかり整えて、さあ、パン作りスタートです! ○日時:2017年5月28日(日 …

報告 もぐもぐファーム「お試し じゃがいも植え付け体験」

春が近い3月。ふかふかの畑に3種類のじゃがいもを植えました。 ○日 時 :2017年3月12日 10:00~12:00 ○場 所 :さいたま市緑区見沼田んぼ ○内 容 :ふかふか畑でかけっこ 3種類のじゃがいもの「種芋」 …

若葉の美しい季節、「端午の節句」と「江戸東京野菜」をテーマに 懐石料理を楽しみました。

○日 時:2017年4月22日(土) 12:00~14:30 ○場 所:東京・上野(台東区) 水月ホテル 鴎外荘「舞姫の間」 ○内 容:「陽春の頃」懐石料理を楽しむ ・端午のいわれの料理と江戸東京野菜について、大河原料理 …

2/5(日)作って楽しい!食べておいしい!手作りみそ~埼玉県産の大豆を使って~

毎年大好評の手作りみその会。まぜて、つぶして、丸くして、つめる作業は、小さな子どもも、大人も楽しんでしました。

1/28(土)もぐもぐキッズ後期 第5回「お弁当を作ろう」 

今までの総まとめとして、お弁当作りに挑戦しました。最終回は、おうちの方をお招きしました。

2/18(土)大人の食育 「話題の食事パンを楽しむ会」

作り手がそこにいて、「おいしいね」。おいしい食事パンと地元のワイン、おしゃべりが最高のおかずでした。

1/28(土)もぐもぐキッズ後期 第4回「もしも・・・の時に役立つ料理」

ライフラインが止まってしまったら!?今回は、炊き込みごはん、みそ汁、デザート作りに挑戦しました。

もぐもぐファーム 第5回 冬のほうれん草収穫

冬の畑で青々と育つほうれん草(西洋系と東洋系)を収穫しました。

12/23(祝・金)プロに習う クリスマスのローストチキン

○日時:2016年12月23日(祝・金) ○場所:プラザイースト キッチンスタジオ(さいたま市緑区) ○協賛:伊達物産/パン・ド・ロデヴ普及委員会 午前の部 10:30~13:30 ○内容:高級食材といわれる「伊達鶏」で …

もぐもぐファーム 第5回郷土料理教室~さいたま伝統の食文化を体験しよう~

さいたま市で採れた野菜を使って、雑煮と漬け物を作りました。

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