さいたま市緑区の【NPO法人 食育研究会 Mogu Mogu】では、食を大切にしたい気持ちをもった仲間たちが集まり、様々な活動をしています。

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報告 もぐもぐファーム「郷土料理教室」~手打ちうどんと冷や汁~

○日 時:2017年8月27日(日) ○場 所:プラザウエスト(さいたま市桜区) ○内 容:手打ちうどんと、冷や汁 昔、埼玉の女はうどんが打てないと嫁にいけない、と言われておりました。 お客さんが来るといえばうどんを打ち …

報告!8/6(日)魚つかみ&川遊びと、ブルーベリー摘みのバスツアー

○日時:2017年8月6日(日) ○場所:埼玉県秩父郡東秩父村 ○内容:川で魚つかみと川遊び。大自然の中、魚の塩焼きと地元野菜でお昼ごはん。 最後にブルーベリー摘みを楽しむバスツアー 4年ぶりに復活!! 今回で12回めの …

報告!7/30(日)プロに習う夏休み子どもパン教室

○日時:2017年7月30日(日) ○場所:日清製粉株式会社 加工技術センター ○内容:プロに習うパン作り+ミニ学習「小麦粉とグルテン体験」 ○講師:布施修シェフ(JPB副代表幹事) 3年目になって、ますます好評の「夏休 …

報告 もぐもぐファーム 第2回「なす・きゅうりの収穫」

○日 時:2017年7月23日(日)10:00~12:00 ○場 所:さいたま市緑区 見沼田んぼ ○内 容:なす・きゅうりの収穫。採れたてのきゅうりを食べてみよう 夏野菜の花当てクイズ。自分で野菜を作ってみよう 昨日の猛 …

報告 もぐもぐファーム「第1回 じゃがいも収穫体験」

○日 時:2017年6月25日(日)10:00~12:00 ○場 所:さいたま市緑区見沼田んぼ ○内 容:じゃがいも収穫。オリエンテーション はじまりました! 「みんなのはたけ」春にお試し植えつけ体験で植えた種イモが芽を …

ホテルベーカリーのシェフとパンを作ろう!

五感をフルに使って楽しむ、粉から作るパン作りは毎年大人気の講座です。 今年もたくさんの親子が集まってくれました! エプロンに三角巾。みじたくをしっかり整えて、さあ、パン作りスタートです! ○日時:2017年5月28日(日 …

報告 もぐもぐファーム「お試し じゃがいも植え付け体験」

春が近い3月。ふかふかの畑に3種類のじゃがいもを植えました。 ○日 時 :2017年3月12日 10:00~12:00 ○場 所 :さいたま市緑区見沼田んぼ ○内 容 :ふかふか畑でかけっこ 3種類のじゃがいもの「種芋」 …

若葉の美しい季節、「端午の節句」と「江戸東京野菜」をテーマに 懐石料理を楽しみました。

○日 時:2017年4月22日(土) 12:00~14:30 ○場 所:東京・上野(台東区) 水月ホテル 鴎外荘「舞姫の間」 ○内 容:「陽春の頃」懐石料理を楽しむ ・端午のいわれの料理と江戸東京野菜について、大河原料理 …

2/5(日)作って楽しい!食べておいしい!手作りみそ~埼玉県産の大豆を使って~

毎年大好評の手作りみその会。まぜて、つぶして、丸くして、つめる作業は、小さな子どもも、大人も楽しんでしました。

1/28(土)もぐもぐキッズ後期 第5回「お弁当を作ろう」 

今までの総まとめとして、お弁当作りに挑戦しました。最終回は、おうちの方をお招きしました。

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