〇日　時：2019年7月20日（土）9：30～12：00
〇場　所：越谷市増林地区センター調理室
〇内　容：旬の食材を知ろう
（おいしい野菜の見分け方、栄養、どのくらい食べればいいのかな？）
ミネストローネ作り

第2回目の今回は、
トマト、ゴールドトマト、ミニトマト、きゅうり、なす、
ズッキーニ、黄ズッキーニ、ピーマン（緑、赤）ゴーヤ、
いんげん、オクラ、とうもろこし、にんじん、じゃがいも、
玉ねぎ、キャベツ、パセリ、枝豆、にんにく！
なんと20種類の食材が大集合しました。

さぁ、今が旬の食材はどれかな。
一番好きなものは？苦手なものは？

これらの食材を使って、ミネストローネ作りに挑戦です。
このスープにはとても重要な食材のトマト。

おしりのスターマークをよーく見て
甘くておいしそうなものを選んでいる目は真剣そのもの！
定番の食材プラス好みの旬の野菜をセレクトしました。

Ａ班は「なす」
Ｂ班は「かぼちゃ」
たくさん切っていきますよ！

上手に切れました。
鍋で炒めて、煮込んでいる間に…。
ミニ学習タイム
1日にどのくらいの野菜を食べたらいいのかな？
学年ごとに、はかりを使って予想してみましたよ。

「これくらいかなぁ？」

おいしいスープも出来上がり、みんなそろって「いただきます！」
旬の食材も試食しました。

Ａ班のなす入りと、Ｂ班のかぼちゃ入りミネストローネ。
色も味も違っていました！
どちらもとてもおいしかったね♡

みんなで完食「ごちそうさまでした！」