〇日 時:2019年7月20日(土)9:30~12:00
〇場 所:越谷市増林地区センター調理室
〇内 容:旬の食材を知ろう
(おいしい野菜の見分け方、栄養、どのくらい食べればいいのかな?)
ミネストローネ作り

第2回目の今回は、
トマト、ゴールドトマト、ミニトマト、きゅうり、なす、
ズッキーニ、黄ズッキーニ、ピーマン(緑、赤)ゴーヤ、
いんげん、オクラ、とうもろこし、にんじん、じゃがいも、
玉ねぎ、キャベツ、パセリ、枝豆、にんにく!
なんと20種類の食材が大集合しました。

さぁ、今が旬の食材はどれかな。
一番好きなものは?苦手なものは?

これらの食材を使って、ミネストローネ作りに挑戦です。
このスープにはとても重要な食材のトマト。

おしりのスターマークをよーく見て
甘くておいしそうなものを選んでいる目は真剣そのもの!
定番の食材プラス好みの旬の野菜をセレクトしました。

A班は「なす」
B班は「かぼちゃ」
たくさん切っていきますよ!

上手に切れました。
鍋で炒めて、煮込んでいる間に…。
ミニ学習タイム
1日にどのくらいの野菜を食べたらいいのかな?
学年ごとに、はかりを使って予想してみましたよ。

「これくらいかなぁ?」

おいしいスープも出来上がり、みんなそろって「いただきます!」
旬の食材も試食しました。

A班のなす入りと、B班のかぼちゃ入りミネストローネ。
色も味も違っていました!
どちらもとてもおいしかったね♡

みんなで完食「ごちそうさまでした!」