日時 2021年7月4日（日）10:00〜13:30
場所 埼玉県桶川市
坂田コミュニティセンター隣接「わくわくファーム桶川」とセンター内調理室
内容 じゃがいもの収穫
キタアカリとメークインの食べくらべ
前日からの雨が上がらず、あいにくの天気での開催となりました。いつもは最初に畑で収穫体験をしてからお料理をするのですが、今回は順序を逆にしてお料理からスタートです。
今回は３月に種芋を植え付けたキタアカリとメークインを使っての食べくらべです。スタッフがあらかじめ収穫しておいたじゃがいもを使いました。
まずは【見た目】の違いです。キタアカリは丸くてゴロゴロしています。メークインはすべすべして細長い形。
では【味】はどうでしょう？ 2種類の芋を「粉ふきいも」にして食べくらべました。
味は違ったかな？ どっちが好きかな？
そしてもう一品は「花むすび」を作りました。ラップを使って作るおにぎりで、小さな子どもでも簡単に作れます。
海苔の切れ目から梅干しが見えたり、鮭が見えたり‥かわいいおにぎりでしたね。
スタッフが作った野菜たっぷりの「豚汁」を一緒にみんなでいただきました。
ミニ学習の栄養バランスのお話ではもうみんなよく理解できていて、「今日の献立の中で緑の食品は何ですか？」と質問すると、「はいっ！」と元気よく手をあげて答えてくれました。
最後は畑に出てお楽しみのじゃがいも掘りです。雨も小降りになっていて、「うわーっ、大きい！」「いっぱいあるよ！」と子どもたちの歓声が聞こえていました。
袋いっぱいのじゃがいもやインゲン、お母さんたちはバジルやルッコラ、イタリアンパセリなどのハーブも収穫しました。
次回は7/25（日）、春夏コースもいよいよ最終回となります。個人区画の枝豆やミニトマトの収穫をし、畑のお片付けをみんなで行います。
