○日時：２０１６年１２月１８日（日） 午前・午後
○場所：プラザイースト キッチンスタジオ（さいたま市緑区）
○内容：さいたまで採れた野菜を使って料理する
「さいたまのお雑煮」と「大根のビール漬け」
○講師：ファーム・インさぎ山 代表
さいたま市女性農業者連絡協議会 会長 萩原 さとみさん
さいたま市見沼地区で採れた八つ頭、大根、青菜を使い、
お雑煮とお漬け物を作りました。
大根は、もぐもぐファームの畑で収穫した大根です。
お母さん、お父さんと一緒に見守られて、子どもたちも一生懸命、野菜を切っています。
「おうちで食べるお雑煮はどんなの？」
参加者の出身地を聞きながら、どんなお雑煮を食べているのか聞きました。
そして・・・お雑煮が完成！
さいたまの郷土料理について、萩原さんに聞きました。
みんなで作ったお雑煮は、おいしいね。
