さいたま市緑区の【NPO法人 食育研究会 Mogu Mogu】では、食を大切にしたい気持ちをもった仲間たちが集まり、様々な活動をしています。

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2/5(日)作って楽しい!食べておいしい!手作りみそ~埼玉県産の大豆を使って~

毎年大好評の手作りみその会。まぜて、つぶして、丸くして、つめる作業は、小さな子どもも、大人も楽しんでしました。

1/28(土)もぐもぐキッズ後期 第5回「お弁当を作ろう」 

今までの総まとめとして、お弁当作りに挑戦しました。最終回は、おうちの方をお招きしました。

2/18(土)大人の食育 「話題の食事パンを楽しむ会」

作り手がそこにいて、「おいしいね」。おいしい食事パンと地元のワイン、おしゃべりが最高のおかずでした。

1/28(土)もぐもぐキッズ後期 第4回「もしも・・・の時に役立つ料理」

ライフラインが止まってしまったら!?今回は、炊き込みごはん、みそ汁、デザート作りに挑戦しました。

もぐもぐファーム 第5回 冬のほうれん草収穫

冬の畑で青々と育つほうれん草(西洋系と東洋系)を収穫しました。

12/23(祝・金)プロに習う クリスマスのローストチキン

○日時:2016年12月23日(祝・金) ○場所:プラザイースト キッチンスタジオ(さいたま市緑区) ○協賛:伊達物産/パン・ド・ロデヴ普及委員会 午前の部 10:30~13:30 ○内容:高級食材といわれる「伊達鶏」で …

もぐもぐファーム 第5回郷土料理教室~さいたま伝統の食文化を体験しよう~

さいたま市で採れた野菜を使って、雑煮と漬け物を作りました。

もぐもぐファーム 第4回大根・かぶ収穫と大根鍋

5種類の大根、2種類のかぶを収穫しました。温かい大根スープも大好評でした。

12/17(土)もぐもぐキッズ後期 第3回「手づくりスポンジケーキをマスターしよう!」

ふんわりしたスポンジケーキを目指してがんばりました。どれもカラフルなケーキに仕上がりました。

11/26(土)もぐもぐキッズ後期 第2回「サケまるごと一尾から、サケフライに 挑戦!」

なんと!大きなサケの3枚おろしに挑戦。サケについても学習しました。

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