○日時 2022年8月21日(日)
○場所 埼玉県桶川市 坂田コミュニティセンター隣接「わくわくファーム桶川」
○内容 畑の片付け、アイスクリーム作り
5月にスタートした＜畑からキッチンへの体験講座＞もいよいよ最終回。
まずは個人区画の野菜の収穫と片付けです。
大きく育ったミニトマトの苗はなんと背丈以上になっていてびっくり！！
お家のプランターで育てたミニトマトとは大きく違い、その生長ぶりに驚かれていた方もいらっしゃいました。
今年度の「わくわくファーム桶川」では、自由に畑に来て自主的に畑や作物に関わっていただいていたので、
みなさんの喜びや達成感、学びも多かったのではないかと思います。
それにしても、夏場は雑草の勢いがすごかったですね・・・
それぞれの区画をきれいに片づけたあとは、前回収穫したじゃがいも畑を鍬を使って耕しました。
松成代表に鍬の持ち方や耕し方を教えてもらい、いざ挑戦！！
果敢にチャレンジくれたみんなのお陰で、畑はすっかりきれいになりました。
思いがけず、土の中から（前回取りこぼしていた）じゃがいもがポロンと現われた時には
ほっこり笑顔になりました。
使った道具をきれいに洗いお手入れをした後は、解散式を行いました。
参加者みなさんからは…
「自然を相手に作物を作る農家さんの苦労がわかった」(父、母)
「土の力はすごい」(母)
「たくさん料理が作れるようになってうれしかった」（小学生男子）
「小松菜収穫をしてから小松菜が大好きになりました。家族でたくさん食べています。よかったです」(母)
「みんなで料理ができてよかった」（小学生女子）
「いろんな発見ができました」(父)
などなど…ご感想をいただきました。ありがとうございました。
松成代表からの「食べものができるには、土と太陽が大事だよ」という話を
みなさん真剣に聞いてくださっていました。
最後はお楽しみのアイスクリーム作りです。
材料は牛乳、生クリーム、砂糖。
そしてそれらをアイスに変身させるために、氷と塩があれば準備OK!!
レシピを見ながら、作り方をみんなで確認します。
氷に塩を入れるとグンと温度が下がるので、その中にアイスの材料が入った袋をいれて
バスタオルでくるみ、親子で振ったり、投げっこしたり…。
8分程、家族で力を合わせたら美味しいアイスが完成！
お好みで、収穫したブルーベリーをトッピングしましたよ。
ひと汗かいた後の手作りアイスクリームは、最高でしたね。
楽しかった春夏コースは、これにてすべて終了。
きれいになった畑の横では、秋冬コース第1回で収穫する落花生の葉が青々と育ち、可愛らしい黄色い花が咲いていました。
土の中でどんな風になっているのかな？
収穫の日が楽しみです。（わくわく！）
（報告：秀島清子）
